NexTrac^TM BITTER MELON F LC/ CHIẾT XUẤT KHỔ QUA

Giới thiệu

Momordica charantia (M. charantia), còn được biết đến với tên gọi khổ qua, mướp đắng là một loài thực vật thuộc họ Cucurbitaceae; loài này được trồng chủ yếu ở châu Phi, châu Á  (Việt Nam, Trung Quốc, Ấn Độ) và Nam Mỹ. Tên gọi mướp đắng hay khổ qua xuất phát từ vị đắng đặc trưng của quả, và vị đắng này sẽ trở nên rõ hơn khi quả chín. [5]

Khổ qua chứa nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học như flavonoid, phenol, terpenoid, saponin, sterol và glycoside. Những hoạt chất này được tìm thấy trong quả, lá và hạt. Bên cạnh đó, khổ qua còn giàu thành phần dinh dưỡng và các chất có giá trị dược thực phẩm, góp phần tạo nên nhiều lợi ích đáng chú ý đối với sức khỏe. [3]

Nhiều nghiên cứu đã ghi nhận khổ qua có đa dạng hoạt tính sinh học, nổi bật như khả năng chống oxy hóa, hỗ trợ kiểm soát đường huyết, hỗ trợ điều trị đái tháo đường, bảo vệ thần kinh, kháng khuẩn, kháng virus, chống loét, …[3]

Công dụng

Kháng viêm

Chiết xuất quả khổ qua giúp giảm sản sinh các chất gây viêm như Nitric Oxide (NO) và TNF-alpha thông qua việc ức chế con đường tín hiệu NF-κB trong tế bào, từ đó làm dịu tình trạng sưng viêm nhanh chóng. (3)

Chống oxy hóa

Chiết xuất khổ qua cho thấy khả năng loại bỏ gốc tự do DPPH rõ rệt theo hướng phụ thuộc nồng độ. Hoạt tính này liên quan đến khả năng quét gốc tự do và ức chế sự hình thành ROS (1,2). 

Hỗ trợ làm sáng da

Melanin đóng vai trò bảo vệ da trước tác động của tia UV, nhưng khi được sản sinh quá mức, sắc tố này lại góp phần hình thành đốm nâu, đồi mồi và tàn nhang. Chiết xuất khổ qua cho thấy khả năng ức chế hoạt động của enzyme tyrosinase, đồng thời hỗ trợ làm giảm rõ rệt quá trình tổng hợp melanin. (2)

Kháng khuẩn, hỗ trợ ngăn ngừa mụn

Chiết xuất từ quả khổ qua có khả năng ức chế mạnh các vi khuẩn như Staphylococcus aureus (thường gây viêm loét, mụn mủ trên da) nhờ các nhóm chất saponin và alkaloid.(4) 

Hỗ trợ chống lão hóa

Chiết xuất Khổ qua có tiềm năng lớn trong việc giảm sự xuất hiện của các nếp nhăn nhờ khả năng:

- Giảm hoạt động của enzyme elastase (enzyme phá hủy độ đàn hồi của da).

- Giảm biểu hiện của các enzyme MMP-1 và MMP-9 (những chất phân hủy collagen) vốn bị kích thích bởi tia UV và stress oxy hóa. (2)

Ứng dụng

Ứng dụng các sản phẩm chăm sóc da như kem, serum, lotion, sữa tắm, sữa rửa mặt,...

Sản phẩm chăm sóc da

Chiết xuất Khổ qua được ứng dụng trong các sản phẩm chăm sóc da nhờ nguồn gốc tự nhiên, hỗ trợ giảm viêm và kháng khuẩn. Bên cạnh đó, một số hoạt chất tự nhiên trong Khổ qua còn được quan tâm nhờ tiềm năng hỗ trợ chống oxy hóa và chống lão hóa, mở rộng khả năng ứng dụng trong gel trị mụn, kem làm dịu da, toner làm sáng và mặt nạ dưỡng da.

Sản phẩm chăm sóc tóc

Trong chăm sóc tóc, nhờ thành phần saponin trong chiết xuất Khổ qua từ đó hỗ trợ làm sạch da đầu, giảm bã nhờn và góp phần cải thiện tình trạng da đầu dễ kích ứng. Phù hợp để sử dụng trong các công thức dầu gội thảo dược và sản phẩm chăm sóc da đầu.

Tài liệu tham khảo

1. Kubola, J., & Siriamornpun, S. (2008). Phenolic contents and antioxidant activities of bitter melon (Momordica charantia L.) leaf, stem and fruit fraction extracts. Food Chemistry, 110(4), 881-890
2. Park, S. H., Yi, Y. S., Kim, M. Y., & Cho, J. Y. (2019). Antioxidative and antimelanogenesis effect of Momordica charantia methanol extract. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2019, 5091534.
3. Cho, Y. H., et al. (2021). Momordica charantia extracts obtained by ultrasound-assisted extraction inhibit the inflammatory pathways. Scientific Reports.
4. Mwambete, K. D. (2009). Phytochemical screening and antimicrobial activity of Momordica charantia L. (bitter melon) fruit extracts. African Journal of Biotechnology, 8(12), 2795-2799.
5. Oyelere, Sunday Faith, et al. "A Detailed Review on the Phytochemical Profiles and Anti-Diabetic Mechanisms of Momordica charantia." Heliyon, vol. 8, no. 4, 2022, p. e09253.